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5 w8 |1 |9 _; D2 ?9 ~1、萝卜蜂蜜饮, {4 C1 H0 g5 \/ |. M$ i: t+ N
9 d ?4 x& B1 v. w4 Z6 y: q将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。1 T R8 C7 r9 w: Q A9 \1 G
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2、百合蜜
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9 L0 ~8 D6 P& Z% ^4 w" [- T- O将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。1 L, m' \3 K! l1 {
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$ k0 h0 s n# f# ?$ i8 R4 g, ~3、雪梨炖冰糖
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# P( h% c2 Y0 h) t: `9 w: H9 t将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。$ i6 f: G- K% D5 r5 ^
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2 v) U+ d W4 X! N4、鲜梨贝母
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, Y9 }3 e% p' Z! k将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。0 B4 a! U- U: p3 W- Z. n3 I
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5、红糖姜枣汤5 M: ~" L, o& l* q- @
$ \ Y% F6 u* x7 j红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹2 A9 I% m7 F: ?
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& r: T9 o9 P2 m" @& b8 L# X5 s& G
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( n$ C* \& q: O l2 [% R( @. g& k7、剑花猪肺汤" \5 ~/ K) z' c3 T: c1 A) H
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥1 f- Y. |6 Y" U+ e. D
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。3 m- y2 }( l- t* A% q) R3 `; k [
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发表于 2012-10-18 20:09
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